熟食速冷机主要特点： 1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10--15 分钟， 10 ℃ 以下需 25 分钟。 2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有**污染。 3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。 4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。 5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃**繁殖期。 6、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。
部分产品技术参数
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型号 |
ZMS-06 |
ZMS-08 |
ZMS-10 |
ZMS-20 |
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箱体容积m³ |
0.6 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
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处理时间 |
从100度到25度15分钟 从100度到10度25分钟 |
从100度到25度15分钟 从100度到10度25分钟 |
从100度到25度15分钟 从100度到10度25分钟 |
从100度到25度15分钟 从100度到10度25分钟 |
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功率（KW） |
6 |
8 |
10 |
20 |
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电源 |
3P/380V/50HZ |
3P/380V/50HZ |
3P/380V/50HZ |
3P/380V/50HZ |
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定制型 |
按客户要求定制 |
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备注：因技术日新月异，以上表内数据如有部分变更，恕不另行通知。
